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Menu du samedi 4 février

Enfin le week-end:)
Gravlax de truite aux zestes d'agrumes, œufs de truite
Houmous de betterave, crème d'Isigny
*
Mignon et poitrine de porc confite au poivre de Kampot vert
Carottes, pommes de terre et pistache
*
Poire pochée aux épices, crème d'amande
Pulpe de poire à l'orgeat et crème Orelys truffe
30 € pour 1 PERSONNE
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